Modo de preparacion:

Picar finamente el apio, la zanahoria y el chile jalapeño.Colocar el queso crema y el jocoque en un sartén hondo pequeño para poder manejarlos. Suavizarlos bien con el apachurrador de frijoles. Agregar la crema, la sal y el atún y continuar amasando con el apachurrador. Añadir la zanahoria el apio y el chile jalapeño a la mezcla anterior e incorporar bien. Servir como botana al centro de la mesa en recipientes pequeños acompañado de galletas o totopos de maíz.

• 1 ramita de apio
• 1 chile jalapeño
• 1 zanahoria
• 1 barra de queso crema (190 gr.)

• 1 taza de jocoque Rosy Natural (190gr)
• 1 taza de crema
• 1 lata de atún
• ½ cucharita de sal